Я предпочитаю проводить обрезку винограда осенью, после того как листья опадут, но до наступления сильных морозов. Осенняя обрезка винограда позволяет растению сосредоточить силы на корневой системе и подготовиться к зиме. Это также помогает сформировать куст и обеспечить хорошую урожайность на следующий год. Однако, если вы не успели провести обрезку осенью, можно сделать это весной. Весенняя обрезка винограда проводится до начала сокодвижения и распускания почек, обычно в конце марта – начале апреля, в зависимости от климата. Думаю вам будет полезно почитать статью на тему "Обрезка винограда" https://umnyisadovod.ru/uhod/vinogradnyj-kust там много ценных рекомендаций.