Рецепты, продукты и культура питания
Рецепты, продукты и культура питания
Последние публикации
-
Запечённые кабачки с томатами и хрустящей хлебной крошкой — простой рецепт@endsection
Запечённые кабачки с томатами и хрустящей хлебной крошкой готовят слоями в форме: овощи нарезают тонко, обсушивают, а крошку добавляют ближе к концу…
-
Рецепт грузинского лобио из красной фасоли с грецкими орехами и кинзой дома
Лобио из красной фасоли с грецкими орехами и кинзой готовят из мягкой фасоли, растёртых орехов, чеснока, зелени и пряностей. Сначала фасоль замачивают…
-
Как выбрать обжаренную и зелёную гречку и сочетать её с овощами
Выбирайте обжаренную гречку для привычного орехового вкуса и рассыпчатого гарнира, а зелёную — для более мягких блюд и проращивания. Проверьте целостность зёрен,…
Навигатор: Растительная кухня
Рецепты
-
Рецепт грузинского лобио из красной фасоли с грецкими орехами и кинзой дома
Лобио из красной фасоли с грецкими орехами и кинзой готовят из мягкой фасоли, растёртых орехов, чеснока, зелени и…
-
Виды риса: чем отличаются и для каких блюд подходят
Лучший рис зависит от нужной текстуры и блюда: басмати подходит для рассыпчатого гарнира, круглозёрный — для суши и…
-
Культура питания: как меняется меню семейного обеда в будни и выходные
Семейный обед в будни обычно строят вокруг простых блюд, короткой готовки и предсказуемых расходов; в выходные чаще выбирают…
-
Овощной пирог с пореем и картофелем: рецепт теста и начинки с видео
Овощной пирог с пореем и картофелем получится с мягкой начинкой и пропечённым основанием, если картофель нарезать тонко и…
Продукты
-
Итальянская панцанелла — рецепт тосканского салата с хлебом и овощами
Панцанелла — итальянский салат из спелых помидоров, огурца, красного лука и подсушенного хлеба, который размягчается от…
-
Пастернак на кухне: как приготовить его вкусно и с чем сочетать
Пастернак готовят очищенным или хорошо вымытым: нарезают по размеру так, чтобы кусочки приготовились равномерно, затем варят,…
-
Индийский дал из маша с имбирём и пряностями — рецепт кухни мира
Дал из маша — густое индийское блюдо из бобов, сваренных до мягкости и приправленных имбирём, чесноком…
Кухни мира
-
Итальянская панцанелла — рецепт тосканского салата с хлебом и овощами
Панцанелла — итальянский салат из спелых помидоров, огурца, красного лука и подсушенного хлеба, который размягчается от…
-
Пастернак на кухне: как приготовить его вкусно и с чем сочетать
Пастернак готовят очищенным или хорошо вымытым: нарезают по размеру так, чтобы кусочки приготовились равномерно, затем варят,…
-
Индийский дал из маша с имбирём и пряностями — рецепт кухни мира
Дал из маша — густое индийское блюдо из бобов, сваренных до мягкости и приправленных имбирём, чесноком…
Все публикации
-
Запечённые кабачки с томатами и хрустящей хлебной крошкой — простой рецепт@endsection
Запечённые кабачки с томатами и хрустящей хлебной крошкой готовят слоями в форме: овощи нарезают тонко, обсушивают, а крошку добавляют ближе…
-
Рецепт грузинского лобио из красной фасоли с грецкими орехами и кинзой дома
Лобио из красной фасоли с грецкими орехами и кинзой готовят из мягкой фасоли, растёртых орехов, чеснока, зелени и пряностей. Сначала…
-
Как выбрать обжаренную и зелёную гречку и сочетать её с овощами
Выбирайте обжаренную гречку для привычного орехового вкуса и рассыпчатого гарнира, а зелёную — для более мягких блюд и проращивания. Проверьте…
-
Культура питания: почему к одним блюдам подают хлеб, а к другим — нет
Культура питания включает не только выбор продуктов, но и семейные правила подачи и сочетания блюд. Поэтому хлеб в одной семье…
-
Как приготовить овощные чипсы в духовке: нарезка и подходящая текстура
Овощные чипсы в духовке получаются лучше, если нарезать овощи одинаково тонко, тщательно убрать с ломтиков влагу и разложить их одним…
-
Тёплый салат с жареной брокколи и картофелем: рецепт с горчичной заправкой
Тёплый салат из брокколи и картофеля готовят так: картофель сначала запекают до мягкости и румяной корочки, затем добавляют брокколи и…
-
Сушёный горох: подготовка и идеи для сытных домашних блюд
Сушёный горох переберите, промойте и, если позволяет время, замочите в холодной воде. Затем варите в свежей воде на слабом огне…
-
Турецкие пиде с начинкой из шпината и лука — вкус кухни мира
Турецкие пиде со шпинатом и луком — лодочки из дрожжевого теста с сочной овощной начинкой. Для домашнего варианта замесите мягкое…