Привет! Я недавно наткнулся на отличную статью на сайте https://biznespick.ru/idei/restorannyj-biznes там есть очень полезная информация по поводу открытия ресторана. В статье подробно описаны все ключевые этапы, начиная от разработки концепции и бизнес-плана до получения разрешений и оформления документов. Также затрагиваются вопросы выбора места, дизайна интерьера и найма персонала. Это действительно полезный ресурс для начинающих предпринимателей, и я думаю, что вам стоит его изучить. Надеюсь, это поможет вам в реализации вашей идеи!