В такую жару есть почти не хочется - только что-то легкое и прохладное, типа окрошки..

Рецепт рассчитан на 1 порцию, все продукты охлажденные из холодильника.

Основа окрошки (бульон)

-аджика зеленая средней остроты - 3 ст. л. с горкой (делается за 10 минут из перца зеленого острого и сладкого, чеснока, кинзы и соли)
-вода с газом охлажденная - 150 мл
-имбирь сушеный порошок - 0.5 ч.л.без горки
-льняное масло - 1 ст.л.
-соль - 1 щепотка или по вкусу

Наполнение:

-огурец - 2 шт
-помидор красный -1 шт
-авокадо - 0.5 шт

Украшение:

-проростки гречки - 1 ст. л. (можно заменить кунжутом или другими семечками)
-аджика зеленая - 1 .л. с горкой
-помидор оранжевый - 0.5 шт

Делаю бульон, нарезаю овощи, украшаю - все ну очень просто).

Приятного аппетита!!!

Подписывайтесь на канал Живая кухня, здесь очень много простых и полезных, а самое главное вкусных рецептов для здоровья!!!