Посмотрите в сторону онлайн школа по английскому языку — там как раз делают упор на разговорную практику без страха ошибиться. Многие форматы построены так, что вы постепенно идёте от маленьких успехов к большим, атмосфера поддерживающая. Преподаватели корректируют мягко, уроки интерактивные, плюс современные материалы и оборудование. За полгода с нуля выйти на базовый диалог реально, если не пропускать занятия. У них даже для взрослых группы есть, где никто не стесняется.