Знакомый сталкивался с похожей задачей для своего производства. Говорит, что главное — найти специалистов, которые не накосячат в расчете пожарной категорий, потому что от этого потом отталкиваются все остальные мероприятия по безопасности. Ему в свое время помогли ребята из https://fire-axe.ru/raschet-pozharnoj-kategorij/ «ФАЕР-АКС», у них как раз большой опыт именно по таким объектам. Они из Питера, работают давно, приезжают на объект, все внимательно смотрят и считают. У них, вроде, даже специалисты какие-то профильные, не просто менеджеры. В общем, у него все прошло гладко и без лишних нервов.