Пиролиз — это действительно мощно, но согласен, что цена кусается и процесс не быстрый. Каталитическая — хороший компромисс, если готовить не каждый день. Я себе брал с каталитикой в https://tehnoexpress.com , там был адекватный выбор и нормальные цены. Плюс мне быстро привезли, я даже не ожидал, что на следующий день уже установлю. Пользуется жена, в основном для выпечки, пока никаких нареканий, справляется со своими задачами.