Сам когда-то мучился с этим, пока не нашел для себя удобный способ. Проблема в том, что во многих кондитерских ягода может быть кислой или водянистой, потому что не сезон. Я теперь пользуюсь агрегатором Flowwow здесь flowwow букет из клубники в шоколаде. Там главный плюс – можно сразу посмотреть кучу разных магазинов в своем городе, их готовые работы, цены и, что самое важное, реальные отзывы с фотками. Не просто звездочки, а живые фото покупателей, где видно размер и как все на самом деле выглядит. Это сразу отсекает недобросовестных продавцов. Там же прямо на сайте можно уточнить у кондитера из чего он готовит, свежая ли клубника, какой шоколад использует. Заказывал несколько раз – всегда привозили вовремя, все было свежее и презентабельное. Очень выручает, когда нет времени или желания самому возиться с шоколадом и искать хорошую ягоду.