Ну, для стабильной работы стоит выбрать сервис с хорошей репутацией, чтобы не было постоянных сбоев. Сам недавно наткнулся на iptvzoneonline, там реально неплохо. Каналов много, качество хорошее, и что главное — доступность на разных устройствах. Он работает без задержек, и что удобно — можно сразу найти интересующие каналы, а это большая экономия времени. С такими сервисами намного проще выбрать то, что тебе нравится, не думая о технических проблемах.